9月28日晚，由校办、党委宣传部、学生处、校团委主办，艺术学院和人文学院承办的泉州师院2007年新生开学典礼暨迎新生文艺晚会在中山广场隆重举行。市人大常委会副主任、校党委书记洪辉煌，校长黄子杰，党委副书记张舟，党委副书记、纪委书记赖新民，副院长王炳庆，副院长林华东，机关各部门负责人、各二级学院院长、分团委负责人，军训团团长，政委以及全体07级新生参加了晚会。开学典礼由张舟主持。
开会典礼上，黄子杰代表学校对07级新生的到来表示热烈欢迎，并对新生提出了两个方面的希望和要求。一方面要学会做人。要珍惜宝贵的师生情谊、同窗情谊，学会与人沟通，在人际交流中拓展视野、汲取经验、加深友谊。另一方面要学会做事，要善于学习、勤奋学习，主动利用学校各种学习条件，学好专业知识，掌握专业技能；要学会独立观察、自主判断，培养科学态度和创新精神，多动手，注意文理渗透，拓宽知识面；要积极参与校园文化活动和学生社团组织，努力提高自身素质，为将来步入社会做好准备。招生办负责人在会上作2007年招生工作总结。足球博彩代表和新生代表分别上台发言。
开学典礼结束后举行了迎新文艺晚会。晚会在艺术学院的大合唱《半个月亮爬上来》中拉开帷幕。古色古香的古筝舞蹈《倚秋》、女声小组唱《茶香》和舞蹈《雨中花》为大家展现了一幅幅清新亮丽的诗意画面；校园歌曲联唱《童年》、《同桌的你》等老歌把听众们带进了回忆的时光隧道；相声《历史会考》、小品《天上的红雨》和配乐诗朗诵《大学梦——飞翔》等节目表现了大学生活的五彩缤纷。晚会在舞蹈《响亮节拍》的欢快节奏中圆满地画上句号。晚会结束后，学校领导上台与晚会演职人员亲切握手并合影留念。
