为进一步加强学校食堂管理工作，推进食堂整体服务质量和安全管理水平规范提升，4月25日下午，副校长黄江昆主持召开学校食堂工作会议。后勤管理处负责人及有关人员等参加会议。
会上，后勤管理处传达学习《福建省教育厅关于进一步规范和加强学校食堂管理工作的通知》等文件精神，介绍中国教育后勤协会伙食管理专业委员会第二届委员会第三次会议暨高校餐饮高质量发展论坛有关参会情况及到南京大学等高校学习调研相关情况，并就近期食堂工作开展情况及下阶段工作安排作了汇报。参会人员围绕加强制度建设、提升服务质量、部分食堂新一轮招标等展开交流讨论。
在认真听取大家的发言后，黄江昆指出，食品安全事关师生身体健康和生命安全。要贯彻落实好习近平总书记提出的食品安全“四个最严”要求，提高政治站位，坚持问题导向，做好食品卫生安全各项工作。
黄江昆强调，食堂管理要突出“严”，切实把“四个要求”落实到食品安全工作各个方面，强化食品加工全过程、全环节监督管理，提高食品抽查检测频次；要突出“质”，加强精细化管理，优化菜品结构，为师生提供安全卫生、优质平价、营养健康的高质量饮食服务；要突出“规”，坚持制度先行，尽快出台学生食堂管理办法以及奖惩制度，用制度规范食堂管理服务各个环节；要突出“暖”，在餐厅的风格、业态的多元、菜品的特色、服务的品质等方面下功夫，以生为本，努力营造具有泉师风格的放心食堂、暖心食堂。（后勤处）